Frische Landrahm-Dips
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Kategorie: Soße Typisches Rezept von: Deutschland Fertig in: 35 Minuten Portionen: 4 Personen |
| Bestandteile: je 1 Stück rote, gelbe und grüne Paprikaschote 1 kleine Chili-Schote 1 Stück Frühlingszwiebel 150 g Rotkäppchen Frischer Landrahm "Kräuter" 300 g Rotkäppchen Frischer Landrahm "Natur" 0,15 l Milch 1 hartgekochtes Ei 1/2 Bund Petersilie 1 EL gelbe Paprikawürfel 3 EL Mixed Pickles Salz, weisser Pfeffer, Paprikapulver |
Zubereitungsweise: Für den Paprika-Chili-Dip grüne, gelbe und rote Paprika fein würfeln, Chili-Schote und ein Stück Frühlingszwiebel in kleine Ringe schneiden. 150 g Landrahm mit 5 EL Milch cremig rühren und das Gemüse unterrühren. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver kräftig abschmecken und mit einigen Paprikastücken bestreut servieren. Für den Kräuter-Dip Kräuter-Landrahm mit 5 EL Milch cremig rühren. Petersilie und Ei fein hacken und unter die Landrahm-Masse ziehen. Den Dip mit den restlichen Eistücken, mit Petersilie und einigen gelben Paprikastücken garnieren. Für de Mixed-Pickles-Dip 150 g Landrahm mit 5 EL Milch cremig rühren. Die Mixed Pickles fein hacken und unter die Landrahm-Masse ziehen. Mit frisch gemahlenem Pfeffer pikant abschmecken . Diese Dips schmecken zu knackiger Rohkost und zu allen Grillspezialitäten! |