Pão de Batata de Assadeira
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Kategorie: Frühstück Typisches Rezept von: Brasilien Fertig in: 45 Minuten Portionen: 6 Personen |  |
| Bestandteile: 30 g de fermento para pão 1 colher (sobremesa) de açúcar 1 colher (sobremesa) rasa de sal 2 ovos 150 g de batatas cozidas (pesadas descascadas) 1 copo de leite morno 1/2 copo de óleo de milho, canola ou girassol 500 g de farinha de trigo |
Zubereitungsweise: Amasse o fermento com o açúcar até formar um líquido. Junte o leite, os ovos ligeiramente batidos, óleo, sal, a batata amassada (ainda quente). Junte a farinha e mexa bem. A massa fica mole. Coloque em fôrma de bolo inglês média, untada e enfarinhada. Leve a assar até dourar por cerca de 25 minutos, em forno pré-aquecido, à 180ºC. |