Chilibiffar
|
Kategorie: Fleisch Typisches Rezept von: Schweden Fertig in: 20 Minuten Portionen: 4 Personen |  |
| Bestandteile: 500 g köttfärs 1/2-1 färsk chilipeppar 1/2 dl chilisås 1 1/2 tsk salt 2 krm svart- eller vitpeppar 1 ägg 2 msk potatismjöl 1 dl vatten 2 msk smör ca 2 1/2 dl sweet & sour sås |
Zubereitungsweise: Skölj och kärna ur chilin. Finhacka den. Blanda färs, chili, chilisås, salt, peppar och ägg med potatismjöl och vatten. Rör om tills allt är väl blandat. Hetta upp smöret i en stekpanna tills det blivit gyllenbrunt. Klicka ner färsen i stekpannan med en sked. Stek i omgångar, ca 2 minuter per sida. Lägg över biffarna i en traktörpanna eller stekpanna. Häll över såsen när alla biffarna är stekta. Låt allt bli genomvarmt. Servera med kokt ris och grönsallad. |