Färsbiffar med rödbetor och Feta
|
Kategorie: Fleisch Typisches Rezept von: Schweden Fertig in: 20 Minuten Portionen: 4 Personen |  |
| Bestandteile: 350 g nötfärs, 10 % fett 1 vitlöksklyfta 2 färska rödbetor 1 dl hackad persilja 1 ägg 1 tsk salt 1 krm svartpeppar 2 1/2 dl Kelda lagalätt 2 tsk smör 1 tsk soja 50 g Apetina feta 3 % |
Zubereitungsweise: Skala och ?nhacka vitlöken. Skala och grovriv rödbetorna. Blanda färsen med vitlök, rödbetor, persilja, ägg, salt, peppar och 1 dl gräddmjölk till en jämn färs. Forma 8 jämna biffar. Stek dem i smör i en stekpanna 3 – 4 min på varje sida. Häll i resten av gräddmjölken i pannan. Krydda med soja och låt skyn koka ihop någon minut. Smula över osten. Servera biffarna med lättstekta grönsaker och kokta kikärtor. |