Grillad karré med färskpotatissallad
|
Kategorie: Fleisch Typisches Rezept von: Schweden Fertig in: 20 Minuten Portionen: 4 Personen |  |
| Bestandteile: 4 skivor fläskkarré, ca 600 g 1 msk olja 1 msk soja färska örtkryddor Färskpotatissallad: 1 kg färskpotatis 1 färsk lök 1 knippa rädisor 2 dl Arla gräddfil 2 dl Arla Köket riven Kvibille Svecia 1 krm svartpeppar |
Zubereitungsweise: Koka färskpotatisen och låt den svalna. Skiva lök och rädisor. Blanda gräddfil, ost och peppar. Skär potatisen i bitar och lägg på ett fat. Strö över lök och rädisor. Klicka hälften av såsen över potatisen. Pensla köttet med olja och soja. Grilla över glöd ca 3 min per sida. Strö över färska örtkryddor. Servera köttet med potatissallad och resten av såsen. |