Pasta d'amore
|
Kategorie: Teigwaren Typisches Rezept von: Italien Fertig in: 15 Minuten Portionen: 4 Personen |  |
| Bestandteile: 2 dl vispgrädde 2 dl vatten 1 fiskbuljongtärning 1 1/2 msk vetemjöl 2 msk hackad gräslök saft och rivet skal av 1/2 liten citron 100 g rökt lax, strimlad 4 msk löjrom eller röd kaviar |
Zubereitungsweise: Vispa ihop alla ingredienser utom lax och löjrom i en kastrull. Låt såsen koka 3 minuter. Rör ner den strimlade laxen och häll såsen omedelbart över nykokt pasta. Toppa med löjrom eller röd kaviar och mal över svartpeppar. |