Köttbullar med saltgurka, gräddsås och äppelströssel
|
Kategorie: Fleisch Typisches Rezept von: Schweden Fertig in: 25 Minuten Portionen: 4 Personen |  |
| Bestandteile: 400 g nötfärs 1 liten gul lök 1 ägg 1/2 dl gräddfil 1 dl finhackad saltgurka 1/2 dl finhackad persilja 1 tsk salt 1 krm peppar smör Sås: 2 1/2 dl Kelda klassisk gräddsås 1 msk svartvinbärsgelé |
Zubereitungsweise: Skala och finhacka löken. Blanda färsen väl med lök, ägg, gräddfil, saltgurka, persilja, salt och peppar. Rulla ca 25 köttbullar. Bryn dem runt om i smör i en stor stekpanna. Fortsätt att steka på medelvärme 5 – 7 min. Värm såsen och rör ner gelén. Kärna ur och skär äpplet i små tärningar. Servera köttbullarna med såsen, äppelströssel och potatismos. |