Arroz con camarón
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Category: Fish Typical recipe from: Ecuador Ready in: 40 minutes Servings: 5 people |  |
| Ingredients: 1 libra de camarón 1 cebolla paiteña picada 1 pimiento picado 1 tomate picado 6 cucharadas de aceite 1 cucharada de perejil picado 2 libras de arroz 1 cubito Maggi. 1/2 cucharadita de pimienta 1/2 cucharadita de comino Sal al gusto. |
Directions: Limpie los camarones y adóbelos con un poquito de sal y pimienta. En una olla ponga a calentar el aceite, agregue los camarones, sofríalos hasta que se pongan rosados y añádale la cebolla, el pimiento, tomate, perejil, comino y continúe sofriendo, lave el arroz e incorpore al sofrito, revuélvalo hasta mezclar bien todos los ingredientes. Sirva acompa- ñado de maduro frito. |