Bakad potatis med kesoröra
|
Category: Starter Typical recipe from: Sweden Ready in: 20 minutes Servings: 2 people |  |
| Ingredients: 2 bakpotatisar Kesoröra: 250 g keso naturell 1 msk röd stenbitsrom 5 dl skalade räkor ½-1 liten röd lök ½ dl hackad dill örtsalt vitpeppar 1 tsk citronsaft |
Directions: Tina räkor och låt rinna av. Hacka rödlöken. Rör ihop keso, dill, stenbitsrom, rödlök, citronsaft och räkor. Salta och peppra tills det smakar bra. Gör många små hål i potatisarna med en tandpetare ellr provsticka. Baka potatisen i mikron på full effekt tills den blivit mjuk inuti. Servera potatisarna med kesoröran och en sallad. |