Bocaditos de pollo
|
Category: Chicken Typical recipe from: Spain Ready in: 40 minutes Servings: 4 people |  |
| Ingredients: 1 taza de pollo cocido y deshebrado 2 tazas de harina 1 cda. de polvo para hornear 1/2 cda. de sal 1/2 taza de queso cheddar rallado 6 cdas. de manteca vegetal 2/3 de taza de leche aceite para freír |
Directions: Ciernes la harina con el polvo para hornear y sal, pones la mezcla en una superficie limpia y haz una fuente en el centro. Añades al pollo, queso, y la manteca cortada en trozos. Agrega la leche poco a poco y amasa hasta lograr una pasta firme (si es necesario, pones un poco mas de leche). Toma porciones y forma bolitas, fríelas en aceite caliente y escúrrelas sobre papel absorbente. |