Brochetas de pollo
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Category: Chicken Typical recipe from: Spain Ready in: 20 minutes Servings: 4 people |  |
| Ingredients: • pechuga de pollo, 600 gramos • cebolleta, 4 unidades • aceite de oliva, 3 cucharadas • vino blanco seco, 1/2 taza • sal, al gusto • pimienta molida, al gusto |
Directions: Pelar las cebolletas, partir los bulbos en cuatro; lavar el pollo, secarlo, cortarlo en 8 trozos y pincharlos en brochetas. Calentar el aceite en una sartén y dorar el pollo por todos lados; añadir las cebolletas, el vino, sal y pimienta, tapar y cocer todo junto 5-6 minutos. Servir caliente. |