Buñuelos de yuca
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Category: Dessert Typical recipe from: Colombia Ready in: 20 minutes Servings: 4 people |  |
| Ingredients: 1 kilo de yuca, o 1000 grs. de yuca cocida 3 Yemas de huevos 2 Cdas. de azúcar 1 Cdita. de sal |
Directions: Moler bien la yuca, una vez que ésta se encuentre bien molida, agregar los demás ingredientes. Amasar bien!, cuando la masa esté suave, armar bolitas de aproximadamente 50 Grs. y fritarlas en aceite caliente. |