Cake de fruta confitada
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Category: Dessert Typical recipe from: Ecuador Ready in: 55 minutes Servings: 8 people |  |
| Ingredients: 300 gramos de azúcar 300 gramos de harina 1 cda. de levadura en polvo 8 huevos 1/2 cáscara de limón rallado 200 gramos de chocolate 2cdas. de leche 50 gramos de mantequilla Confitada al gusto |
Directions: En un recipiente batir los huevos, poner el azúcar, la harina cernida con la levadura y cáscara de limón, seguir batiendo. Luego añadir el chocolate fundido y las confitadas. Poner la mezcla en el molde engrasado y enharinado, llevarlo al horno a 250ºC, por unos 45 minutos. |