Empadão de Queijo
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Category: Diet Typical recipe from: Brazil Ready in: 35 minutes Servings: 6 people |  |
| Ingredients: Massa: 280g de farinha de trigo 100g de manteiga gelada 2 colheres de sopa de óleo 1 pitada de sal Recheio: 400g de queijos (prato, minas, parmesão e mussarela) 3 ovos 150ml de leite 1 colher de chá de fermento em pó sal, pimenta e páprica |
Directions: Coloque a farinha em uma tigela e junte a manteiga em pedaços. Acrescente o óleo e o sal. Amasse bem com as mãos até ficar uma massa uniforme. Cubra o fundo e as laterais de uma forma com a massa. Bata os ingredientes do recheio no liquidificador e despeje sobre a massa. Leve para assar em forno pré-aquecido por 40 minutos ou até dourar. Deixe esfriar 5 minutos e sirva. |