Kebapcheta
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Category: Meat Typical recipe from: Bulgaria Ready in: 30 minutes Servings: 4 people |  |
| Ingredients: • carne picada (60% cerdo, 40% ternera), 1 kilo • cebollas, 2 unidades • comino, 1/2 cucharadita • pimienta, • sal, al gusto |
Directions: Condimenta con sal la carne y déjala reposar en el frigorífico durante dos horas. A continuación añade a la carne el comino, la pimienta y las cebollas picadas en trozos muy pequeños. Agregaremos un poco de agua y lo dejaremos reposar dos horas más. Forma con la mezcla albóndigas muy alargadas y cocínalas a la parrilla. Se sirven calientes y con verduras a tu elección hechas a la parrilla o salteadas. |