Pudín de Elote
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Category: Dessert Typical recipe from: Jamaica Ready in: 15 minutes Servings: 4 people |  |
| Ingredients: 2 latas (15.25 onzas cada una) de elote en grano (maíz), escurridos o 3 tazas de granos frescos de elote (maíz) 1 lata (14 onzas) de Leche Condensada Azucarada LA LECHERA de NESTLÉ 1 lata (7.6 onzas líquidas) de Media Crema NESTLÉ 4 huevos grandes 1 cucharada de polvo para hornear (bicarbonato de sodio) Frutas frescas (opcional) de Media Crema NESTLÉ |
Directions: PRECALIENTA el horno a 350° F. Engrasa una cacerola o un molde para hornear de 13 x 9-pulgadas. PON el elote, la leche condensada azucarada, 1 lata de media crema, los huevos y el polvo para hornear en una licuadora; tapa la licuadora. Licua hasta que quede cremoso. Vierte en la cacerola previamente engrasada. HORNEA, sin tapar, de 45 a 50 minutos o hasta que quede dorado y el centro esté firme. Decora con frutas fresca y media crema adicional si así lo deseas. Sírvelo caliente o frió. |