Chili con carne med grönsaker
|
Category: Meat Typical recipe from: Sweden Ready in: 25 minutes Servings: 4 people |  |
| Ingredients: 400 g nötfärs, 10% fett 1 gul lök 1 paprika 1/2 squash, ca 200 g 2 tsk smör 1 burk stora vita bönor, 400 g 1 tsk salt 1 pressad vitlöksklyfta 1 burk krossade tomater, 400 g 1/2-1 tsk sambal oelek 2 dl minifraiche |
Directions: Skala löken. Kärna ur paprikan. Skär lök, paprika och squash i bitar. Fräs färsen i smör i en teflonpanna och rör så att den blir smulig. Lägg i grönsakerna och låt dem fräsa med. Skölj bönorna i vatten och låt dem rinna av. Tillsätt bönor, salt, vitlök, tomater och sambal oelek. Låt allt koka några min. Servera med minifraiche och rucolasallad. |