Laxpasta med pepparrot
|
Category: Pasta Typical recipe from: Sweden Ready in: 15 minutes Servings: 4 people |  |
| Ingredients: 250 g pasta, t ex snäckor 150 g rökt lax 1 gurka, ca 350 g 2 dl lätt crème fraiche 1/2 tsk salt 1 krm svartpeppar 1 pressad vitlöksklyfta 1/2 dl hackad dill ca 2 tsk wasabi eller 2 msk riven pepparrot 150 g sallad, gärna olika sorter |
Directions: Koka pastan. Skär laxen i strimlor och gurkan i tärningar. Blanda lätt crème fraiche, salt, peppar, vitlök, dill, wasabi eller pepparrot, lax och gurka. Spola pastan hastigt i kallt vatten och låt den rinna av. Rör ner såsen i den ännu ljumma pastan. Riv salladen i bitar och blanda ner den. Servera direkt. |