Stekt squash med timjan
|
Category: Pasta Typical recipe from: Sweden Ready in: 20 minutes Servings: 4 people |  |
| Ingredients: 750 g squash, gärna både gul och grön 2 vitlöksklyftor smör 2 1/2 dl Kelda mellangrädde 1/2 dl färsk grovhackad timjan eller 1 tsk torkad salt och svartpeppar svartpeppar 50 g riven lagrad ost, t ex Kvibille Präst |
Directions: Skär squashen i skivor och sedan i bitar. Skala och hacka vitlöken. Fräs squash och vitlök i smör i stekpanna. Häll på grädden och lägg i timjan. Låt det koka ihop några minuter. Smaka av med salt och peppar. Strö över osten. Servera till pasta. |