Bruschetta med aubergine
|
Categoría: Entrada Receta típica de: Suecia Preparado en: 10 minutos Raciones: 4 personas |  |
| Ingredientes: 1 aubergine, ca 200 g 2 – 3 msk kryddat smör, vitlök 4 skivor vitt lantbröd salt och peppar 250 g Keso cottage cheese, grillad paprika rucolasallad |
Preparación: Skär auberginen i skivor. Stek i kryddat smör på låg värme. Grilla eller rosta brödet under tiden. Lägg aubergine på bröden, krydda. Toppa med cottage cheese och rucola. |