Camarones al ajillo
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Categoría: Entrada Receta típica de: Uruguay Preparado en: 15 minutos Raciones: 4 personas |  |
| Ingredientes: • camarón, 300 gramos • ajo, 3 dientes • aceite de oliva virgen extra, 3 cucharadas • guindilla, al gusto • sal, al gusto |
Preparación: Pelar los camarones. Pelar los ajos y cortarlos en rodajitas finas. Calentar el aceite en una cazuelita de barro con los ajos y la guindilla. Cuando los ajos estén dorados, incorporar los camarones y sal. Revolver con una cuchara de madera y en el momento que los camarones comiencen a cambiar de color, apartar del fuego y revolver de nuevo. Los camarones se terminarán de hacer con el calor de la cazuela. |