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Carpaccio di salmone

Categoría: Pescado
Receta típica de: Alemania
Preparado en: 15 minutos
Raciones: 4 personas

Carpaccio di salmone

Ingredientes:
1 bel filetto di salmone senza spine
2 cucchiai d'olio d'oliva
un lime
aneto
un cucchiaino di pepe rosa in grani

Preparación:
Taglia il salmone a fette sottili.
Stendilo su un vassoio e aggiungi l'olio, il succo di limone, sale, il pepe pestato e l'aneto.
Lascia marinare per qualche minuto in frigo.
Servi.

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