Fondue de Queijo
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Categoría: Entrada Receta típica de: Brasil Preparado en: 20 minutos Raciones: 6 personas |  |
| Ingredientes: 200g de queijo tipo ementhal 200g de queijo tipo gruyére 200g de queijo tipo estepe 1 caixa de queijo fundido 1 copo de vinho branco 1 cálice de kirch (bebida feita á base de cereja) 2 colheres de amido de milho pimenta branca noz-moscada alho |
Preparación: Picar todos os queijos em pedaços pequenos. Passar o alho no fundo da panela antes de começar a fazer o fondue. Jogar o vinho branco e o queijo fundido e mexer até derreter. Em seguida vá acrescentando os outros queijos até ficar uma pasta, por fim misturar o amido de milho no kirch e acrescentar à pasta de queijos. Tempere com a pimenta e a noz-moscada. |