Hamburgesas rápidas
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Categoría: Carne Receta típica de: España Preparado en: 20 minutos Raciones: 4 personas |  |
| Ingredientes: • carne de añojo (piada), 600 gramos • huevo, 1 unidad • limón, 1 unidad • perejil picado, 2 cucharadas • sal, al gusto • pimienta negra molida, al gusto • pan, 1 rebanada • aceite de oliva, 1 cucharada |
Preparación: Batir el huevo en un cuenco, añadir el zumo del limón y el perejil. Salpimentar y agregar la carne picada y la miga de la rebanada de pan desmenuzada. Mezclar todo bien, y dejar reposar media hora, para que se integren los sabores. Formar 4 hamburguesas. Calentar la bandeja de dorar en el microondas, conectándolo 7 minutos. Untar las hamburguesas con el aceite, colocarlas en la bandeja, presionando contra la base para que se doren, y conectar de nuevo 2 minutos. Darles la vuelta y conectar 2 minutos más. (Si las hamburguesas gustan muy hechas, aumentar el tiempo). Servir con ensalada y patatas fritas. |