Merengue
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Categoría: Postre Receta típica de: Ecuador Preparado en: 30 minutos Raciones: 6 personas |  |
| Ingredientes: 4 claras de huevo 1 libra de azúcar impalpable 2 cdas. de jugo de limón |
Preparación: Batir las claras de huevo a punto de nieve y, sin dejar de batir, agregue poco a poco el azúcar impalpable, y luego el jugo de limón y siga batiendo. Coloque la preparación en un molde dándole varias formas, y llévelo al horno a una temperatura de 200ºC hasta que espese. |