Tiramisú rápido
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Categoría: Postre Receta típica de: Francia Preparado en: 30 minutos Raciones: 8 personas |  |
| Ingredientes: 24 bizcochos de soletilla 300 gr de Mascarpone 200 gr de Philadelphia ½ vaso de café solo azucarado un chorrito de ron 150 gr de azúcar 2 cucharadas de cacao en polvo. |
Preparación: Mezclar los dos quesos y el azúcar en un bol y trabajarlos hasta que quede una fina masa moldeable. Cubrir la base de la bandeja o fuente con bizcochos de soletilla, agregar al café endulzado el chorrito de ron y una cucharada de cacao en polvo y humedecer los bizcochos. Untar con cuidado una capa de la crema de quesos y disponer una nueva capa de bizcochos humedeciéndolos a continuación con la mezcla de café. Terminar la crema de quesos esparciéndola sobre los bizcochos y dejando una superficie lisa. Poner el cacao en polvo restante en un colador y espolvorear sobre el tiramisú. Por último, introducirlo en la nevera y dejarlo reposar unas horas, aunque casi se puede comer al momento, mejorar su sabor tras su reposo. |