Grön Jansson
|
Categoría: Pasta Receta típica de: Suecia Preparado en: 20 minutos Raciones: 4 personas |  |
| Ingredientes: 4 potatisar 300 g kålrot 2 morötter 1 purjolök 1 burk ansjovisfiléer, ca 100 g 2 dl vispgrädde 2 dl mjölk 1 msk ströbröd |
Preparación: Sätt ugnen på 200 grader. Skala potatis, kålrot och morötter. Skär dem i skivor och sedan i tunna strimlor. Skölj och strimla purjolöken. Lägg hälften av det strimlade i en smord ugnssäker form. Täck med ansjovis och lägg på resten av det strimlade. Häll på grädde, mjölk och lite av ansjovisspadet. Strö över ströbrödet. Grädda i nedre delen av ugnen ca 1 tim. Servera med hårt bröd. Tips: Rätten kan göras helt klar för att sedan värmas till serveringen. |