Brochetas de pollo
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Catégorie: Poulet Recette typique de: Espagne Préparer en: 20 minutes Portions: 4 personnes |  |
| Ingrédients: • pechuga de pollo, 600 gramos • cebolleta, 4 unidades • aceite de oliva, 3 cucharadas • vino blanco seco, 1/2 taza • sal, al gusto • pimienta molida, al gusto |
Methode: Pelar las cebolletas, partir los bulbos en cuatro; lavar el pollo, secarlo, cortarlo en 8 trozos y pincharlos en brochetas. Calentar el aceite en una sartén y dorar el pollo por todos lados; añadir las cebolletas, el vino, sal y pimienta, tapar y cocer todo junto 5-6 minutos. Servir caliente. |