Bruschetta med aubergine
|
Catégorie: Hors d`oeuvre Recette typique de: Suède Préparer en: 10 minutes Portions: 4 personnes |  |
| Ingrédients: 1 aubergine, ca 200 g 2 – 3 msk kryddat smör, vitlök 4 skivor vitt lantbröd salt och peppar 250 g Keso cottage cheese, grillad paprika rucolasallad |
Methode: Skär auberginen i skivor. Stek i kryddat smör på låg värme. Grilla eller rosta brödet under tiden. Lägg aubergine på bröden, krydda. Toppa med cottage cheese och rucola. |