Cake au saumon et au poireau
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Catégorie: Dessert Recette typique de: France Préparer en: 50 minutes Portions: 8 personnes |  |
| Ingrédients: 3 oeufs 200 g de farine 1 sachet de levure 25 cl d'huile 25 cl de lait 100 g de gruyère râpé 200 g de saumon frais ou congelé 200 g de blanc de poireau sel et poivre |
Methode: Préchauffez le four à 180°C, thermostat 6. Faites revenir le poireau coupé en julienne avec un peu de beurre pendant 5 minutes. Découpez le saumon en morceaux et faites-le revenir 5 minutes avec le poireau. Salez et poivrez. Dans un saladier, fouettez les oeufs, la farine et la levure. Incorporez petit à petit l'huile et le lait. Ajoutez le gruyère râpé. Mélangez. Incorporez le mélange saumon/poireau. Versez le tout dans un moule non graissé et faites cuire au four pendant 45 minutes. |