Chicken primavera( a la kaolackoise)
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Catégorie: Poulet Recette typique de: Sénégal Préparer en: 45 minutes Portions: 5 personnes |  |
| Ingrédients: Poitrine de poulet desosses(10) 5 oeufs 2verres de lait 1/2pounds de farine mixed( poudre d onion poivron poudre de garlic de paperika sel and parsley flanks) chiken base(boillons) Beurre 4verres deau 5 champignons Et un onion |
Methode: Prendre un poulet entier,bouillir avec2 cubes maggis recuillir l e liquide et metre a cote, trancher les champignons en 4 parties de meme que l onion.rotir avec du beurre until d ore,melanger avec le liquide un peu de poivron ,poudre d oignon et de garlic,cuire pds 5 minutes .prenez de l eau froid melanger avec un peu de farine et verser ds la sauce laisser cuire pds 5 minute encore. melanger le lait et les 6 oeufs battir bien separer la farine mixed en 2 parties placer le melange d oeuf entre les 2 bols de farine, prendre une poitrine de poulet tremper ds le 1er bol de farine ds l oeuf ensuite et ds le 2eme bol de farine ainsi de suite. Bouillir de l huile et cuire les morceaux de poulet panes pds 5minutes, jusqu a d ore, apres cuisson placez les ds un hotel pan verser la sauce en dessus et metre ds le four 30 minutes 350 degre. |