Fläskkött i aprikossås
|
Catégorie: Viande Recette typique de: Suède Préparer en: 25 minutes Portions: 2 personnes |  |
| Ingrédients: 2 fläskkarrékotletter 100 g torkade aprikoser 1½ dl matlagningsgrädde 2 dl vatten 1 msk kalvfond 2 msk mango chutney salt grovmalen svartpeppar matfett att steka i 1-2 msk idealmjöl |
Methode: Bryn kotletterna i matfett. Salta och peppra. Tillsätt vatten, grädde, kalvfond, mango chutney och torkade aprikoser. Rör i såsen. Låt småkoka under lock i ca 15 minuter till köttet är genomstekt. Strö över idealmjöl och rör ut. Låt koka 1-2 min. Servera med ris. |