Forelle und Felchen aus der Folie
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Catégorie: Poisson Recette typique de: Allemagne Préparer en: 25 minutes Portions: 4 personnes |
| Ingrédients: 1 Forelle (à 300 g) 1 Felchen(à 500 g ) Zitronensaft 1 Zwiebel Salz,Pfeffer |
Methode: Forelle und Felchen säubern und ausnehmen. Felchen entschuppen. Die Forelle mit Salz abreiben und vom Schleim befreien. Beide Fische abspülen und trocken tupfen. Forelle und Felchen innen und aussen mit Zitronensaft beträufeln, salzen und pfeffern. Eine Zwiebel in Ringe schneiden und die Fische damit belegen. Beide Fische einzeln in Alufolie wickeln und 20-30 Minuten grillen. |