Gambas au beure d e bissap
|
Catégorie: Poisson Recette typique de: Belgique Préparer en: 10 minutes Portions: 1 personnes |  |
| Ingrédients: 4 gambas dècortiquèe 40g de beure 20ml de bissap rouge Une cuillere a soupe de sucre S2 20g de coriandre fraiche 100g de riz 2 feuilles de laurier Sel |
Methode: Faire rediure le bissap au feu doux avec la coriandre et le sucre 4mn apres reduction le faire monter au beurre cuire les gambas a la vapeur une minute cuire le riz avec le laurier salè servir sur une assiette avec le riz au milieu |