Hamburgesas rápidas
|
Catégorie: Viande Recette typique de: Espagne Préparer en: 20 minutes Portions: 4 personnes |  |
| Ingrédients: • carne de añojo (piada), 600 gramos • huevo, 1 unidad • limón, 1 unidad • perejil picado, 2 cucharadas • sal, al gusto • pimienta negra molida, al gusto • pan, 1 rebanada • aceite de oliva, 1 cucharada |
Methode: Batir el huevo en un cuenco, añadir el zumo del limón y el perejil. Salpimentar y agregar la carne picada y la miga de la rebanada de pan desmenuzada. Mezclar todo bien, y dejar reposar media hora, para que se integren los sabores. Formar 4 hamburguesas. Calentar la bandeja de dorar en el microondas, conectándolo 7 minutos. Untar las hamburguesas con el aceite, colocarlas en la bandeja, presionando contra la base para que se doren, y conectar de nuevo 2 minutos. Darles la vuelta y conectar 2 minutos más. (Si las hamburguesas gustan muy hechas, aumentar el tiempo). Servir con ensalada y patatas fritas. |