Komkommer-venkel salade
Deze salade wordt gemaakt d.m.v. komkommer, venkel, yoghurt en geitenkaas.|
Catégorie: Salade Ajouté pour: Nana Poetsie Recette typique de: Pays-Bas Préparer en: 15 minutes Portions: 5 personnes |  |
| Ingrédients: 1 Komkommer 2 venkels 1 zakje geraspte geitenkaas 1 bakje biogarde (of 500 ml. naturel yoghurt naar eigen keuze) een beetje munt zout peper |
Methode: Snij de komkommer in stukjes; niet in plakjes! Haal de toppen van de venkel af. Snij het in kleine stukjes en kook het 10 min. Giet het af en doe het samen met de komkommer in een schaal. Doe de yoghurt erbij en strooi de kaas erover heen of roer het erdoor heen. Voeg wat munt toe, en doe naar eigen smaak er nog wat zout en peper bij. |