Maionese de Camarão
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Catégorie: Sauce Recette typique de: Brésil Préparer en: 20 minutes Portions: 4 personnes |  |
| Ingrédients: 5 batatas grandes cozidas 3 cenouras cruas bem picadinhas maionese o suficiente sal, pimenta a gosto 700g de camarão médio cozidos 1 colher (chá) de mostarda 1 colher (chá) de vinagre 1 colher (chá) de azeite |
Methode: Picar as batatas já cozidas, a cenoura, os camarões, (reserva alguns para enfeitar) colocar todos os ingredientes e misturar. Você pode apresentar esta salada, dentro da carcaça do abacaxi, (retire com cuidado o miolo do abacaxi), na saladeira ou pratinhos individuais, com uma folha de alface embaixo. |