Marinierte Scampi vom Grill
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Catégorie: Poisson Recette typique de: Allemagne Préparer en: 20 minutes Portions: 4 personnes |
| Ingrédients: 20 Riesenscampi (Gambas) 4 Scampi-Spiesse (TK) Saft von 2 Zitronen 4-6 Knoblauchzehen 1 rote Peperoni 250 ml Raps-Kernöl "Organic" Dill-Zweige |
Methode: 1. Gambas und Scampis-Spiesse unter fliessendem Wasser waschen, gut abtropfen lassen und mit etwas Zitronenzaft beträufeln. 2. Knoblauchzehen abziehen, Peperoni in kleine Ringe schneiden. Raps-kernöl zusammen mit Dillzweigen, Zitronenzaft, Knoblauchzehen und Peperoni in eine Schale geben und di Scampi darin 2-3 Stunden marinieren. 3. Abtropfen lassen und von beiden Seiten 2-3 Minuten braten oder grillen. |