Pão de Ervas
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Catégorie: Déjeuner Recette typique de: Brésil Préparer en: 40 minutes Portions: 6 personnes |  |
| Ingrédients: 1 quilo de farinha de trigo 200 gramas de massa madre, que deve ser preparada uma hora antes com farinha, àgua 200 garamas de margarina 20 gramas de fermento biológico Salsa, cebolinha e orégano Uma colher de chá de páprica doce Sal 3 copos de água |
Methode: Misture todos os ingredientes, menos a água, que vai sendo acrescentada aos poucos, até a massa ganhar consistência. Aí vem a parte mais importante: como amassar o pão. O trabalho de amassar dura vinte minutos. Depois, a massa é cortada e fica descansando por uma hora. Só então vai para o forno. |