Pellkartoffeln mit Landrahm-Dip
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Catégorie: Végétarien Recette typique de: Allemagne Préparer en: 20 minutes Portions: 4 personnes |
| Ingrédients: 1 kg Pellkartoffeln 150 g Rotkäppchen Frischer Landrahm "Kräuter" 0,1 L Milch 1/2 Bund Schnittlauch 150 g Rotkäppchen Frischer Landrahm "Natur" 1 geschälte Knoblauchzehe Salz, Pfeffer |
Methode: Die Kartoffeln gründlich bürsten, waschen und etwa 30 Minuten als Pellkartoffeln garen. Kräuter-Landrahm cremig rühren und nach und nach 5 EL Milch unterziehen. Schnittlauch in Röllchen schneiden und unterheben. Landrahm cremig rühren und nach und nach die restliche Milch unterrühren. Mit frisch gepresstem Knoblauch, Salz und Pfefer abschmecken. Die Pellkartoffeln mit beiden Landrahm-Dips servieren. |