Pizza Rápida
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Catégorie: Pizza Recette typique de: Brésil Préparer en: 35 minutes Portions: 2 personnes |  |
| Ingrédients: Massa: 02 tabletes de fermento de pão 01 colher de chá de sal 01 colher de sobremesa de açúcar 01 colher de sopa de margarina 250 ml de água amornada ½ kg de farinha de trigo (mais ou menos) Recheio Calabreza: 260 gr de linguiça calabresa fatiada Molho de tomates 01 xícara de chá de azeitonas pretas Fatias de cebola Orégano Azeite Recheio Portuguesa: 200 gr de presunto picado Molho de tomates 02 ovos cozidos e picados Fatias de cebola Azeitonas pretas Orégano |
Methode: Massa: Desmanche o fermento no açúcar, junte a água amornada e os demais ingredientes. Deixe descansar e crescer. Abra em discos, coloque na frigideira untada com azeite, frite um pouco, vire a massa e coloque o recheio desejado sempre tampada. Recheio Calabresa: Frite as rodelas de linguiça. Passe sobre a massa uma camada de molho de tomates, uma de calabresa, espalhe fatias de cebolas e azeitonas. Na hora de servir, regue azeite. Recheio Portuguesa: Espalhe uma camada de molho o presunto picado, as cebolas, os ovos cozidos e picados e algumas azeitonas. |