Spiedini di pollo al limone
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Catégorie: Poulet Recette typique de: Chine Préparer en: 20 minutes Portions: 4 personnes |  |
| Ingrédients: 800g di petto di pollo 6 limoni 6 piccoli peperoncini rossi Erbe di Provenza 3 mele non pelate 3 cucchiai d'olio Sale Pepe |
Methode: Taglia il pollo in piccoli bocconi. Fallo macerare per 6 ore dentro il succo di quattro limoni con i peperoncini sminuzzati. Aggiungi sale e pepe e insaporisci con le erbe di Provenza. Taglia le mele a cubetti. Soffriggi il succo dei limoni rimasti e fai riposare per 30 minuti. Guarnisci gli spiedini alternando un boccone di pollo con un cubetto di mela. Spruzzali d'olio e falli cuocere per 15 minuti nel succo. |