Ansjoviscrème med vitlök
|
Catégorie: Poisson Recette typique de: Suède Préparer en: 20 minutes Portions: 4 personnes |  |
| Ingrédients: 1 liten ask ansjovisfiléer, ca 50 g 1 liten schalottenlök 1 vitlöksklyfta 1 msk färsk dragon eller 1 tsk torkad 1 dl lätt crème fraiche |
Methode: Låt ansjovisen rinna av och finhacka den. Skala och finhacka schalottenlök och vitlök. Hacka färsk dragon. Blanda försiktigt ner ansjovis, lök och dragon i crème fraiche. Servera till friterad, stekt eller grillad fisk. Potatisklyftor är också mycket gott till. |