Äppelfärsbiffar
|
Catégorie: Viande Recette typique de: Suède Préparer en: 25 minutes Portions: 4 personnes |  |
| Ingrédients: 400 g nöt- eller lammfärs 1 ägg 1 tsk salt 1 krm svartpeppar 1 dl Kelda matlagningsgrädde 1 dl hackad persilja 2 msk finhackad eller riven lök 1 stort äpple smör Dressing 1 dl gräddfil 1/2 dl rårörda lingon |
Methode: Blanda färsen med ägg, salt, peppar, grädde, persilja och lök. Grovriv äpplet och rör ner det i färsen. Forma till fyra stora eller åtta små ovala biffar. Stek dem i en stekpanna 4-5 min på varje sida. Blanda gräddfil och lingon. Servera biffarna på rostat eller grillat bröd med grönsaker och en klick dressing. |