Böcklingmacka
|
Catégorie: Poisson Recette typique de: Suède Préparer en: 20 minutes Portions: 4 personnes |  |
| Ingrédients: 4 skivor kavring eller annat mörkt bröd smör sallatsblad citronklyftor Böcklingröra 2 böcklingar, ca 250 g 1 liten färsk rödlök 250 g Kesella 1/2 dl finhackad dill 1 msk dijonsenap 1/2 tsk salt 1 krm peppar |
Methode: Rensa böcklingarna till röran och skär i små bitar. Finhacka löken. Blanda lök, Kesella, dill, senap, salt och peppar i en bunke. Tillsätt böcklingen och rör till en ganska slät smet. Bred ett tunt lager smör på bröden. Lägg på sallatsblad och fördela röran på brödskivorna. Servera gärna en citronklyfta till och garnera ev med en dillvippa och skivad lök. |