Färsbiffar med rödbetor och Feta
|
Catégorie: Viande Recette typique de: Suède Préparer en: 20 minutes Portions: 4 personnes |  |
| Ingrédients: 350 g nötfärs, 10 % fett 1 vitlöksklyfta 2 färska rödbetor 1 dl hackad persilja 1 ägg 1 tsk salt 1 krm svartpeppar 2 1/2 dl Kelda lagalätt 2 tsk smör 1 tsk soja 50 g Apetina feta 3 % |
Methode: Skala och ?nhacka vitlöken. Skala och grovriv rödbetorna. Blanda färsen med vitlök, rödbetor, persilja, ägg, salt, peppar och 1 dl gräddmjölk till en jämn färs. Forma 8 jämna biffar. Stek dem i smör i en stekpanna 3 – 4 min på varje sida. Häll i resten av gräddmjölken i pannan. Krydda med soja och låt skyn koka ihop någon minut. Smula över osten. Servera biffarna med lättstekta grönsaker och kokta kikärtor. |