Lövbiff med oliv- och sardellröra
|
Catégorie: Viande Recette typique de: Italie Préparer en: 15 minutes Portions: 4 personnes |  |
| Ingrédients: 4 stora lövbiffar, ca 500 g 2 dl kärnfria oliver 1 ask sardeller, ca 50 g 1-2 pressade vitlöksklyftor 1 dl hackad basilika 2 dl lätt crème fraiche |
Methode: Hacka oliver och sardeller. Blanda det med vitlök och basilika. Fördela hälften av fyllningen på köttskivorna. Vik skivorna dubbla. Stek dem i smör i en stekpanna ca 1 min. på varje sida. Blanda försiktigt resten av fyllningen med lätt crème fraiche. Servera köttet med pasta och en blandad sallad och olivröran till. |