Bocconcini di mele e pollo in salsa al limone
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Categoria : Pollo Ricetta tipica dalla: Francia Preparato in: 20 minuti Parti: 6 persone |  |
| Ingredienti: 3 petti di pollo 2 mele Braeburn olio d'oliva sale e pepe 1 pugno di arachidi Salsa : 15 cl di yogurt bianco 1 cucchiaio di miele 1 cucchiaio di succo di limone 1 cucchiaino da caffè di zenzero candito tritato fine 1 cucchiaino di senape |
Svolgimento: Versa in una tazza tutti gli ingredienti della salsa e mescola bene. Aggiungi sale e pepe se necessario. Conserva al fresco, in una ciotola. Taglia le mele a spicchietti. Riscalda in una padella un po' d'olio d'oliva e fai dorare leggermente gli spicchi di mela. Taglia i petti di pollo a pezzetti, aggiungi sale e pepe. Falli rosolare in padella. Prepara degli spiedini con uno stuzzzicadenti, un pezzetto di mela e uno di pollo. Tria le arachidi e spolverale sugli stuzzichini. Servi con la ciotola di salsa. |