Bruschetta med aubergine
|
Categoria : Primo piatto Ricetta tipica dalla: Svezia Preparato in: 10 minuti Parti: 4 persone |  |
| Ingredienti: 1 aubergine, ca 200 g 2 – 3 msk kryddat smör, vitlök 4 skivor vitt lantbröd salt och peppar 250 g Keso cottage cheese, grillad paprika rucolasallad |
Svolgimento: Skär auberginen i skivor. Stek i kryddat smör på låg värme. Grilla eller rosta brödet under tiden. Lägg aubergine på bröden, krydda. Toppa med cottage cheese och rucola. |