Conejo encebollado
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Categoria : Cacciagione/pollame Ricetta tipica dalla: Spagna Preparato in: 45 minuti Parti: 2 persone |  |
| Ingredienti: • conejo, 500 gramos • cebolla, 1 unidad • aceite de oliva, 5 cucharadas • sal, 1 pellizco • bolitas de pimienta, al gusto • vinagre, • hoja de laurel, 1 unidad |
Svolgimento: Poner a calentar en una cazuela el aceite y dorar los trozos de conejo con la sal al gusto. Añadir la cebolla cortada en aros muy finos, las bolitas de pimienta, la hoja de laurel, el vinagre y un poco de agua. Dejarlo hervir hasta que esté cocido. |